Po degustacji trzeba wiedzieć, co zainteresowało rozmówcę i dla jakiego rynku.
Producent lub marka prezentuje wino, alkohol, produkt bezalkoholowy albo portfolio. Rozmowa może dotyczyć importu, kanału sprzedaży, segmentu cenowego, wyłączności, ilości, marketingu i kolejnej degustacji.
